李正发现这个老太监一直盯着自己，生怕自己会偷工减料一般。

除去杂质的第一步完成。

简易的细盐提炼工坊前，陈列着数十个水桶。

水桶里放着捣碎的盐矿。

老太监王文看着李正把盐泡了一遍又一遍。

眼看着盐矿因为水的溶解，越来越少。

他着急地对李正说道：“县侯，这么下去盐都泡没了。”

“这叫做去除杂质，你以为只要把盐捣碎就是细盐了？”

“可是这么下去也不够县侯祸祸的……”

见李正神色不悦，王文连忙说道：“是老奴多嘴了，县侯您继续。”

李正这才接着浸泡这些盐矿。

老太监王文把李正的一举一动记录下来，要是提炼不出细盐这就是李正的罪状。

把这些浸泡过盐矿的水全部倒了。

已经换了五次水了，又把清水倒入桶中，接着泡盐矿。

如今大唐所用的盐最好的便是海盐。

因为海盐的杂质是最少的。

很多井盐矿，湖盐都有很多的杂质。

现在大唐做出来的成品盐都非常地粗糙。

导致很多的盐都是又苦又涩。

李正再次换水，这已经是第六次了。

用常温的水来分解出盐中的杂质。

其实就是一个很简单的道理。

在盐矿的结晶体中有氯化镁和氯化钾两种物质。

这两种物质是导致盐又苦又涩的真凶。

在化学知识匮乏的唐朝，人们根本就不知道如何把这两样东西提取出来，如何留下盐矿中比较纯正的氯化钠。

初中的化学知识而已，李正看着在水中还在冒着小气泡的盐矿。

氯化钠在常温水中不容易溶解。

氯化钠的熔点比氯化镁和氯化钾都要高，反而它们比氯化钠更容易在常温水中溶解。

李正笑看着，颤抖吧，大唐的凡人们！

你们就要见到大唐最干净的细盐了。

当天夜里，李世民就收到了回报。

李正把盐矿捣碎之后全部放入了水中浸泡。

而且还是要彻夜浸泡。

李世民看不懂李正到底要怎么做，只待到时候看着李正能不能带细盐而来。

第二日，

老太监盯着李正的动作，还是和昨天一样，依旧是在泡那些盐矿。

“县侯，泡出来的水都是咸的。”

“倒了吧。”李正说道。

“为什么要倒了？那些水是咸的，是盐水。”

“我泡出来的那些东西毒性和砒霜差不多，你想喝我不拦着你。”李正说完又觉得不对，说道：“你该不会已经喝过吧。”

王文面色顿时惨白，走到一旁开始去扣自己的喉咙。

李正说完开始生火煮盐。

许久之后王文见自己好像也没什么大碍。

这个老太监又回道：“老奴就沾了一些尝了尝，没喝。”

李正没搭理他。

老太监又说道：“咦？昨日送来的猪为何少了这么多头？”