第654章炼猪板油

下午，一家人倒是没啥要买的，在家里休息，顺便再将家规整了一下。

见家里的香油还有，猪油的话没了，得自己炼才行。

于是林薇让苏庆华去了一趟副食品店，买了五斤猪板油回来。

这五斤猪板油应该也能吃上一阵子了。

林薇将买回来的猪板油洗干净了,切成小块，放在烧煤炉的铁锅里慢慢的熬着。

猪板油熬出来的味道非常的香。

尤其是熬出来的油渣，香香脆脆的味道也好吃。

三个孩子凑在跟前，盯着油渣。

“娘，咱们什么时候才能熬好油，吃上油渣呀？”三宝问了一句。

林薇道,“等会儿就可以吃上了，不着急。”

“嗯！”

林薇又熬了三分钟,油渣炸的金黄，便捞了起来。

五斤猪板油熬出来的油渣不少，有一小盆。

林薇装了一小碗出来，递给了三个孩子，“好了，来吃吧。”

三个孩子接过油渣，迫不及待的吃了起来。

林薇赶忙叮嘱道，“小心点吃，别烫着嘴了。”

“嗯，娘，你放心吧，我们知道的。”

林薇又拿了点出来，撒了点椒盐粉，自己尝了一块后递给了苏庆华，“你也尝尝,味道还不错。”

苏庆华笑着接过。

尝了一口。

嗯,味道确实好。

他记得,自己小时候可是非常喜欢吃油渣的。

不过家里条件有限,从小到大都没吃过几回。

以前家里熬猪板油，即便有油渣吃，也基本上都到了苏庆安的嘴里，其他的几兄弟吃不上。